またまた収穫の島バナナでケーキ

こんにちは。

ゴールデンウィークも終わり、少し静けさを取り戻した石垣島です。
そろそろ梅雨入りかな～。石垣島はお天気が不安定です。

さて、気が付いたら色づき始めていた島バナナを慌てて収穫しました。

今年３本目の収穫。いいペースです。

やはり、上の方は鳥につつかれた跡が...残念ながら何本かサヨウナラでした

もちろん、ウリウリのメニューに。
たっぷり使ってケーキを焼きましたよ。


本日のスイーツとして、ランチのお得なデザートとして。
ティータイム（14時より）にはドリンクと一緒にセットでお召し上がり頂けますよ。

熟したものは、ケーキやスムージー用にせっせと冷凍。一気に熟すので消費しきれません。
今回は80本位ありましたから、熟す前の緑の状態で東京に送ったり、常連のお客様にお渡ししたりも。

来月～７月に収穫できそうなバナナもすでに実っています。今年は豊作ですね～

　

ワンコのお客様～

茶太朗くんは、石垣島しっぽの会出身犬。


碧ちゃんは、海で遊んできたから水がしたたってます。


撮影できなかったワンコ達、ごめんなさい！
皆さん、ありがとうございました。