こんにちは。

結局、梅雨らしい梅雨はないと言っても良い今年の石垣島。
今度はもう、台風の心配をしなくちゃいけないんですね...

昨年の１１月頃に花から実になってきていた島バナナ。
やっとこさ大きくなって、台風前に収穫となりましたが..

１本の木から収穫できるバナナ、今回は小ぶりながら80本程度。
（この写真は１房全部ではありません...）


実は同じ時期にもう１本収穫したので、全部で約160本...
それが、一気に黄色くなって食べごろを迎えます...

と言う事で、ウリウリカフェはしばらくの間、島バナナ祭りになります～

生でそのままは、そう長い時間は楽しんで頂けないので...

まず、「バナナのスムージー」の、島バナナバージョンが楽しめます。
島バナナがある時だけ、いつもご提供していますが、今回はいつまでお出し出来るかな～

そして、ウリウリで紅芋味が一番人気のスイーツ「クランブル」を島バナナバージョンで。
こちら、バナナの風味もありながら、お芋のようなホクホク感もあって、美味しいですよ


更に、本日のスイーツでも、「島バナナのプリン」をお作りする予定です。

全て、６月９日(土)よりご提供します。ぜひお試しください～



６月１９日（火）～２３日（土）（定休日含む）は臨時のお休みを頂戴します。
何卒ご理解ください。