UliUli Cafe@Ishigaki Island

INFORMATION
誠に勝手ながら、２００９年７月２日（木）～９月２９日（火）の３ヶ月間、
下記の通りに営業時間と内容を変更させて頂きます。

■ランチタイム：　　　１１.００～１６.３０
■カフェ＆軽食のみ：１６.３０～１７.３０
■ディナータイム：　　１７.３０～２０.３０ L.O. (２１.３０閉店)

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この３ヶ月間は、カフェ＆軽食のみの時間を1時間だけもうけさせて頂くことになりました。何とぞご理解のほど、お願い致します。
また、ディナーのラストオーダー時間を20時から20時半に延長致します。どうぞ、夜のカフェもご利用ください。ご予約、承ります。
10月以降につきましては、再度お知らせいたします
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雨が降らず、土もカッチカチの石垣島です。もちろん昼間は真夏の暑さ。32～3度なんて、ゼッタイウソだ～！と言いたくなる位の、カンカン照りです。でも、そんなにジメジメがないから気持ちいいですよ
でも、日焼けのしすぎにはご注意！最近、主人♀は、常連のお客様に「焼けましたね～」と言われております...ハイ、庭仕事と、お休みの日の犬達との海遊び程度なんですが、真っ黒になりますよ

さてさて、取材を受けたのはもう遠い昔のように思うのですが、出光カード会員向けドライブ＆レジャー情報誌「MOCO」の７月号に、当カフェが掲載されました～


「きらめきの沖縄　離島ドライブ」という特集記事の中です。色々なスポットや飲食店がある中、ウリウリカフェを選んで下さった取材のスタッフさん、有難うございます！

取材中には、石垣黒鶏のランチや、もろみ豚のランチも召し上がっていただき、文章にして下さいました。実際の記事内の写真では、スイーツ（記事内は「紅イモのクランブル」）をフィーチャーして頂きました！街の洋食系レストランも掲載されていますし、当カフェのメニューとちょっとかぶってしまう物もあったからか...でも、スイーツもなるべく島の素材を生かして、力を入れて作っていますので、紹介して頂けて嬉しいです


この情報誌は、カード会員の方のみが見る事が出来るものなのですが、少し日が経つとサイトにも掲載されるようですよ。

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来店ワンコ！ちょっと久しぶりのさくらちゃん。
ママさんの早めのランチにおつきあい。「私も欲しいのぉ～」の図。
視線の先にはママさんの手にあるドリンクですが、頭の上にハンバーガーありますよ！


さくらちゃんが来店された日は多少風が抜けて涼しいランチタイムでしたが、暑い日にお越しになったのは...
いつも有難うございます、ハッピーちゃんと、お友達ワンコの初来店・モモちゃん。



本当に暑かったこの日は、飼い主さん達が少々グッタリ...。スミマセン
それでもご来店下さって、嬉しいです。どうもありがとうございます。
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ワンちゃんをお連れのお客様は、テラス席にお願いしています。テラスと言っても屋根も深く、直接日差しは入りません。また、この時期は、午後の３時以降なら比較的涼しく過ごして頂けると思いますが、日によってこればかりはわかりません...
また、ウリウリカフェでは、ワンちゃん用の飲み水をご用意しておりますが、それでも暑いこともあると思われますので、ワンちゃんをお連れのお客様は、人もワンちゃんも涼しく過ごせるような、保冷剤やひんやりシートなどのグッズを、ぜひご持参頂く事をお勧めします。  

タグ ：出光情報誌掲載犬

あっつい、あっつい石垣島です。
全然雨が降らずにいたので、もうずいぶん前に梅雨は明けたと思っていましたが、宣言をされたのは6月28日だったんですね。夏真っ盛りという感じです。こうなってくると、そろそろ台風が怖いですが...

お店のハイビスカスも、日差しを浴びて嬉しそうに咲いていますよ。

最近、ハイビスカスの差し木をして株を増やそうと頑張っています。増えたものから、道沿いに植えていますが、ズラ～っと植えててハイビスカス街道？！なんてどうでしょう。うまくいくといいなぁ...

本当に暑くて良いお天気が続いています。島外からいらっしゃる方もずいぶん増えたような気がします。普段、島在住のお客様の多いウリウリカフェでも、だいぶレンタカーのお客様が増えてきました



そんな中、観光でお越しのお客様とワンコちゃん。
コーギーのぽんちゃんとチワワの小梅ちゃんです。


種類は違えど、色合いの似たワンコですね。とっても静かでいい子にしていました。

と、そこへ、こんにちは～。
ママさんには街でお会いしましたが、ちょっと久しぶりのスイミング帰りの小雪ちゃんと小太郎くんです。


小太郎くんは、島のやっかい植物「スケベ草」の種が顔中にくっついています...毛がフワフワだから、くっつきやすいんですね。

暑い中、どうも有難うございました！  

夏になると、沖縄では面白いお花が咲きます。
サガリバナと言って、藤の花のように垂れ下がって咲くお花で、夜に開花し、明け方までで咲き終わって散ってしまいます。奄美地方より南の地帯では見られる植物だそうです。

そんなお花があることは知っていても、見た事がなかった私たちを、近所の方が「咲き始めたよ」と教えて下さり、秘密の場所に案内してくれました。20時半頃、見たお花は...



ピンクと白があって、このとき咲いていたのは、ピンク色でした。
湿地帯が好きな植物で、西表島ではカヌーに乗りながら、川べりに咲いたサガリバナを見るツアーなどもあるようです。川面に落ちていく花びらがまた、ちょっと幻想的なんですね。

こちらは、川べりではなかったので、地面に落ちた花...この日の明け方まで咲いていたのは、白の花だったようです。ケバケバしたところは雄しべで、花弁自体は４枚なのだとか。この写真でも確認できますね！


面白い体験をさせていただきました！
このサガリバナ、意外に大木になるんです。そして、水さえ与えていれば生きていく、とっても強い植物。差し木ですぐ根がつくということで、すぐ新芽が出ると思うからと、その差し木でつくり始めた苗も頂いてしまいました！あっという間に新芽が出てきて、今後が楽しみです！


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さて、こちらは近くのお宿にお泊まりのお客様、ミニチュアダックスの「まんま」ちゃんを連れてお越しになりました～！


まんまちゃん、おじいちゃま、おばあちゃまと一緒に行きたいと、お孫さんが計画した石垣旅行だそうです。素敵ですねぇ～！当カフェのお食事、アレンジ・アルコールドリンクなどもグビグビ！とっても綺麗に、そして気持ち良い食べ飲みっぷりでいらっしゃいました

有難うございました。

それから、お友達から当カフェにと、パインの差し入れをして下さった、チャコちゃんパパママさん、お写真撮れず失礼しました。いつも有難うございます！  

台風３号が消え、４号が発生しました。
石垣島は、まだあまり影響があるとは言えない晴天ですが、今後大雨の恐れがあるそうです。皆さん、天気予報には注意して動いて下さいね！

さて、最近ご注文の多い、隠れた人気メニューのご紹介です。

石垣黒鶏スープの玄米リゾット

当カフェの看板素材、「石垣黒鶏」は丸鶏をさばいてご提供しています。そのため、モモ肉や胸肉以外にも、手羽先やささみを使ったメニューや、リゾットのように石垣黒鶏のガラスープを使用しているメニューがございます！

このリゾットは、玄米を使い、しっかり石垣黒鶏スープで煮込みました。具材には、お豆やお野菜、黒鶏の骨の周りについた柔らかくておいしいお肉（まぐろの中落ちのような部分ですね）も入っているんですよ！

ご来店されると必ずご注文されるお客様が増えています。先日の、おじいちゃん・おばあちゃんの団体様にも人気のメニューでした

現在は17時からのディナーメニューで単品でお出ししていますが、ランチに復活させる予定ですのでお楽しみに！

さらにこちらは、もう１種類、当カフェの特選素材である島の豚肉「もろみ豚」を使ったメニュー。

もろみ豚のラグー　ミートソーススパゲッティ


単なるミートソースと侮ってはいけません！
噛み応えのあるしっかりもろみ豚の、粗くみじんにしたお肉をじっくりトマトで煮込んで作ったソース。これは美味しいですよ～。

こちらも17時からのディナーメニューでご提供しています。
ランチだけではない、ウリウリカフェのディナーメニューもお試しください！

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こちらは、ご旅行でお越しのベンちゃん。
少々御年を召していらっしゃるので、お疲れモード。初めての飛行機にグッタリです。


すぐ近くの、ペットも可の宿泊施設、「ぐりんぐりん」さんにお泊まりです。
歩いて来られる距離の当カフェは、便利だと喜んでおられました。

ベンちゃんと一緒に石垣を満喫されて下さいね～！  

暑い日が続いている石垣です。
雨の予報だった週末も、すっかり晴れて日中は30度は軽く超え、湿度も高く、ジメジメして苦しくなるくらい！そろそろ梅雨明けかもしれませんね。

そんな時に台風３号も発生し、直撃することなく熱帯低気圧に変わったものの、この２日間は、とっても風が強く、咲いていた花は散ってしまいます

さて、そんな中、内地のお知り合いから、小包が届きました！
開けて嬉しい、山形の有名なさくらんぼ「佐藤錦」ではないですか


皮もやわらかでとっても美味しい！嬉しいプレゼントでした！有難うございます。

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そして、こちらは狙っていたマクドナルドのコカコーラ・キャンペーン・グラス。
このグラス、３色あるのですが、もちろん狙うはブルーのグラス。ゲットしました！左はグレーです。


何も知らずにＣＭだけを見て石垣島に１店舗しかないマクドナルドへ行ったわけですが、これ、色は選べなかったのですね～！でも２個もらえる権利を得たので、さすがにブルーが入っていました。ヤッター！
ブルーをゲットできなければ意味がありませんから！小さな幸せでした

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ご来店ワンコです！

以前もお越しの島のワンコ、「ライカ」ちゃんは、お写真を撮れませんでした。ゴメンナサイ！

こちらも島のワンコ、プチちゃん。この日が誕生日で２歳になったそうで～す。
カブウリのおやつからで恐縮でしたが、お魚をプレゼントしてみました！


プチちゃんは、何でもガツガツ食べるウチと違って美食家で、昨日食べても今日同じ物を食べるとは限らないそうで、このお魚も最初はカプっとくわえたのですが、その後目の前に置いて眺めているだけ...
ママさんが小さくちぎってあげると、とってもお行儀よく食べてくれました。ホッ
お誕生日、おめでとう～！

ご旅行でお越しのワンコ。カシスちゃんとシズエちゃん。

真っ黒だったからとカシスちゃんと命名されたのだそうですが、今は大分色が薄くなったみたいですね！


こちらは、シーズーだから「シズエ」ちゃん。う～ん、わかりやすい！

海でもたくさん遊んで、パパさんママさんともども石垣を満喫されたみたいです！
島豚の料理に舌鼓を打って下さいました！どうも有り難うございました。  

先週は３２名というオドロキの人数での貸切ランチでしたが、今回は２２名と、少しだけ人数が減りました。
ですが、量が減るだけでやることは同じです！今回も気を引き締めてお迎えしますよ～。

準備途中の店内。
まだ全種類、乗ってないのですがプレートを並べました。


今回は、キッシュの代わりにジャガイモなどがゴロゴロ入ったスパニッシュオムレツ、豚も一口カツの代わりに、ごまだれのしゃぶしゃぶにしました。その他は同じメニュー。これにまた、黒鶏スープの玄米リゾットをお付けします。

さあ、皆さん集まりました！お食事タイム～。


ところで、「いただきます」のごあいさつの前に、面白い合唱をされるんですよ～。

ツルさんやカメさんのように
長生きしたければ
ツルツル飲まず
よくカメカメ

これをみんなで斉唱してから、いただきますをします。
これで長生き間違いなし

リゾットを絶賛して下さったおじぃちゃまがいらっしゃいまして、おかわりもされて「とってもおいしかったよ～」と褒めて下さいまして、嬉しかったです

ちなみに、「リゾット」ではわかりにくいおじぃちゃん、おばぁちゃん。
役場の方の説明は「汁ジューシー」と言っておられました。

「ジューシー」は、沖縄の炊き込みご飯です。豚のお出汁と豚のコマ切れ、ひじきやニンジンなどを入れるのが一般的。それにおつゆが入ったのが「汁ジューシー」なんですね
納得。  

梅雨明けしてもおかしくないのに、今度は今頃ジメジメ梅雨のお天気。
日が出ればめちゃくちゃ暑く、雨が降れば雷まで伴った豪雨だったり...

さて、先日早熟マンゴーを頂いた、マンゴー農家さんの所に行ってきました！
ハウスの中はマンゴーの木でいっぱい！圧巻です！


そろそろ美味しいマンゴーが出荷できるそうですよ～。
赤くなってきた実、かわいい！


味見させて頂きましたが、本当に美味しいマンゴーです。
こちらのサイトで詳しい情報がご覧いただけます。「パティオ石垣島」さんです。（まだ、サイトは完璧ではないそうですので、気長にお待ちください）

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さて、こちらはワンコのご来店！
みなみちゃんです


ママさんと用事があって座って話をしていると、「撫でて~」と鼻で手を押してきます。かわいいなぁ～。いいですねぇ～。

また遊びにいらしてくださいね！  

雨が降るって予報では言っているのに、全然降らない...
風も吹いて、降りそうではあるけれど。ジメジメしていて暑苦しいです...

さてさて、噂には聞いていましたが、初めて見るワンコです！
西表島より年に１度の石垣旅行...

ニューファンドランドのみや子ちゃん

なんと御年１３歳！そして５５キロ！すごいです。
さすがに動きはゆっくり、車の乗り降りも高さがあると少々大変そうです。

カナダの島の名前に由来するこの犬種。
セントバーナードが山の救助犬なら、こちらは海の救助犬とされているそうで、手足の間に水かきのようなものがあるんだそうです。ウリも見習ってほしいですな。

そして、オールドイングリッシュシープドッグのケンゾーくん


ヘアーカットされているので、最初は「犬種は何かしら？」と思いましたが、
色合いなどを見れば一目瞭然ですね。いや～、かわいいです。
ポール・マッカートニーの愛犬として知っておりましたが、こんなに大きいとは！
こちらも３５キロもあるんだそうですよ。カブやウリより１０キロも重い...

ウチの２匹も、よく「手が大きいですね～」と言われるのですが、
そんな比較にもならないほど、この２人のお手手はすごい大きいですよ

そのカブとウリ、みや子ちゃんを見つけて寄って行き、カブはバウバウ吠えていましたが（柵がなければ、きっとしっぽを巻いていたはず）、全く驚く事もなく、悠然とのっしのっしと歩いていらっしゃいました。


テラスでゆったり。いい感じです。



街のお知り合いに教えて頂いて、当カフェにお越しになったそうですが、
「来て良かった！」というお言葉を頂き、喜びをかみしめた次第です

また、石垣にいらっしゃる際には、どうぞお寄り下さいね。
高齢の大きなワンコちゃんたちも、どうか元気に過ごして下さい！  

前日から「雨」の予報でヤキモキしていましたが、
晴れとは言わないまでも、何とか降らずにもってくれた木曜日。
ランチタイムに総勢３２名のお客様をお迎えしました～。

大型バスに乗った竹富島のおじぃちゃん、おばぁちゃん、介護士さん、役場の方々。
年に１度の遠足だそうです。船で石垣へ、そしてバスで島めぐり。
玉取崎展望台で景色をご覧になった後の昼食に、ウリウリカフェを選んでくださいました

最初は「25名くらい」とのお話でしたが、徐々に増えてきまして最終的には「32名」になりました...
さすがにこれだけ多くの方を一度に、しかもランチタイムにお受けしたのは、私たちも初めてです。
もちろん貸切。12名様以上のご予約の場合は、サービスを行き届かせたいため、なるべく貸切でメニューも先に決めた形でお願いしております。

テラスも使っての、貸切ランチ！


カフェの前に停まる大型バス、ちょっとオドロキ


青好きの私としては、バスの色も青くてうれしぃ～

さて、そしてご年配の方が多いこの団体様。そして、滞在時間はたったの１時間。なるべく硬いものは避け、ヘルシーな物を心がけ、洋食と言えども食べやすそうなものを中心に、そして普通ですと、大皿取り分けや立食ビュッフェでお願いするような人数のお客様ですが、今回は立ったり座ったりも難しいですし、時間もありませんから、32人分のお食事を一気にお出しするように、ワンプレート＋アルファという形にしました。

テーブルに先にお出ししたワンプレートには、
・さっぱりキャベツサラダ
・島カボチャとナッツのクリーミーサラダ
・もずくのジュレ （ゼリー寄せ）
・豆乳とお野菜のキッシュ
・島豚・ひとくちカツ
をあらかじめお乗せしました。
と言っても、まだ並べている最中にご到着で、バタバタしました。スミマセン

そして、プレートを食べ始められてから、老若男女に好まれている「石垣黒鶏スープの玄米リゾット」をボウルについでお出ししました。玄米のつぶつぶと黒鶏のしっかりスープがバッチリ合うんです。おかわりをして下さる方もいらして、良かったぁ～！


ドリンクはお茶、アイスコーヒー、ジュースをカウンターに置き、自由にお好きな物をつげるようにしました。
とは言え、ほとんど役場の方々が皆さんにお好みを聞いてついで出してくださいました。

そして、デザート。こちらも悩みましたが、紅イモをふかしてつぶし、餅粉やお水、黒糖と一緒に練って、白玉（紫玉？！）団子風にし、お得意の黒糖味お豆さんを乗せ、最後にきなこをパラパラ。


かなりの完食度で、うれし～い。
デザートはパクっと一口ケーキにしようかと思いましたが、お餅は皆さんお好きだから良かった、と役場の方にもお墨付きを頂き、良かったです！

そして、最後はお決まりのバスの運転手さんによる三線ショー。
みんなで大合唱


どうも有り難うございました！竹富島のみなさん。また来年もぜひいらしてくださいねぇ～。
そして、来週18日（木）は、西表島のおじぃちゃん、おばぁちゃんがいらっしゃるそうです。
みなさま、お待ちしております！

思った以上に片付けに手間取りまして、18日（木）は通常営業は13:30からとさせて頂きます。
宜しくお願いします。  

雨の降らない石垣島、良い天気です。
いつものカフェの前の風景。
広がる太平洋と平久保半島（ダイヤモンドヘッドみたい？！）、最高です


そして、パイナップル...ではなく（ベタですみません）ヤシガニが食する「あだん」の実がたくさんなっていました～。


毎度お越しやす、パグのかえでちゃん、そしてげんこつくん！
お揃いの洋服のかえでちゃん（左）とげんこつくん（右）、仲良くハンモックに！


かえでちゃんは慣れたのか、乗ってもあまり動きませんが、げんこつくんは怖いのかそわそわ。
この写真の後、すぐに降りて（落ちて？！）しまいました...

うちの２匹も、一緒に遊んで頂きました...
マイペースなので、なかなか４人一緒は難しいけれど、なんとか４人を１つの写真に収めてみました。


そして、こちらもまたまたお越しの、風（ふう）ちゃんです。

ママさんは、他のメニューもご覧になりながらも、やはりハンバーガーに落ち着いてしまわれるのです...
渾身の作ですから！毎回でもお召し上がりください！

なかなか、ワンコ仲間とお店で遭遇出来ずに残念ですが、懲りずにお越し下さいね

さて、こちらもいつも有難うございます。チャコちゃんです。
今回はグリーンをバックに。ホント、かわいこちゃんですなぁ


チャコちゃんのパパママさん、テラス席ご希望のお客様のために、席を譲って下さってありがとうございました。なんと、あのグループの方々、東京の「ホストクラブ」の社員旅行なのだそうですよ～。オドロキ
きっと、東京にいらっしゃる時は、日に当たることなんてめったにないのでしょうね～、真白なお肌でした...

色々な方＆ワンコが行き交う、ウリウリカフェなのでした～  

空梅雨がまだ続いている石垣島です
湿気も少なくて昼間は30度、朝晩は22～23度の気持ちの良い毎日です。

さて、ある日の午後、ご旅行でお越しのご夫婦。
昨年もお越しになったご夫婦！その日は大雨で、大体の旅行者の方はどんよりしているはずが、ニコニコしながら当カフェにいらして、ソファ席でのんびり～。雨にぬれた庭の木々のキラキラした様子に感動されていました。雨でもこんなに旅行を楽しんでいらっしゃる！と、とても印象に残っていました。

今回は、当カフェにも近いお宿にご宿泊と言う事もあり、２日連続のご来店～。
気持ちのいいテラスで、ハワイでご購入されたと言うウクレレを練習～。
ご主人はハンモックでのんびり。ん？もしやここはハワイ？！


美味しい群馬県高崎市の有名なラスクを頂いちゃいました。ものすっごいおいしかったです、ごちそうさまでした
これから毎年来たいとおっしゃっていました。私たちも毎年お会いできるのを楽しみにしています！のんびり石垣の自然を楽しんで頂くには最高のカフェだと思っております。

ところで、ウリウリカフェの「ウリウリ」は、ハワイの言葉で「青」そして、フラに使う楽器の名前でもあります。
島内のハワイアンショップ「ホヌハレ」さんともお知り合いになれたし、フラをやっていらっしゃるお客様も多いし、ウリウリカフェのハワイ化計画、ちょっと考えてもいいかもしれませんね

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そしてウリウリカフェの小さな畑では、やっとパプリカが収穫できました！
普通に販売している石垣産のパプリカの中に入っていた種をまき、やっとこさ大きくなったパプリカ。
...ですが、売られているパプリカの半分以下の大きさでした..

＜右＞売られているパプリカの中でも、かなりBIGなもの
＜左＞ウリウリ畑のパプリカ、ピーマンサイズです

でも、いくつも実がなっているパプリカ、自分たちで育てて収穫できる喜びをかみしめて、頂こうと思いま～す。
現在、ミニトマトはもう終了しましたが、島とうがらしも収穫を迎えています。また四角豆やゴーヤが小さな実をつけ始めましたので、またご報告します。

こちら、ウリウリ・バーガー・ファンのパパママさんと赤ちゃんとご一緒の、ケニーちゃんとリュウセイくん。ママさんのお食事に、そわそわ～。


以前ご来店時の記事で、犬種は「キャバリエ」と書いてしまいましたが、「キャバリア」の間違いでした。ゴメンナサイ。
キャバリエって、車の名前でしたね...混同しておりました...

11日（木）の貸切ランチは、30名様のご予定！しっかり準備してお迎えしたいと思います。どのようになったか、またご報告しますね～。通常営業は13時からです！ちゃんと片付け終わっていると良いのですが...
  

先日、お客様として知り合って、その後仲良くして頂いているお近くのマンゴー農家さんから、完熟する前に落下してしまったり、間引きしたマンゴーを頂きました！


皮の色は赤くなっているものもあるのですが、中身はまだまだ緑～黄色で、甘みもなく野菜のような感じです。一部は熟れるまで外に置いてみてますが、一部を青パパイヤのような感覚で、少し野菜のように扱って、何か作れないかしら...

農家さんも「ピクルス作っているなら、使ってみたら？」という事で、早速作ってみました。「え？これマンゴー？」という感じではありますが、面白い食感になりました。量はそんなにありませんが、現在のピクルスには、マンゴーも入っていますよ！ハンバーガーの付け合わせ、あるいは単品でご注文頂けます！お試しください！

石垣島のマンゴーはもう今月末ころから食べごろになります。
カフェでもサンデーやかき氷のトッピングなどに使いたいのですが、やはり他のフルーツに比べると高価なのでご提供価格も高くなってしまうし、どうしようか悩んでいるところです...

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さて、初来店ワンコです！

石垣の、かわいいハワイアンショップ「HONU HALE（ホヌハレ）」さんのところのミニチュアダックスmix「あずき」ちゃんでっす。


ワイヤーのダックスは、更にかわいいなぁ～。
暑いので、モヒカン・カットになっております。
うちの２匹も、毛カットしちゃおうっかなぁ～。

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ブログのトップにも掲載していますが、貸切のお知らせです。
６月１１日（木）と、１８日（木）は開店時間の11時より貸切です。
通常営業は１３時からとさせて頂きますので、ご注意ください。

ある日の夕方、ランチ＆お三時も終わり、少々のんびりした店内。１台の車からどこかで見たことのある綺麗な女性が...

レンタカーじゃないし、島にお住まいの以前にもいらしたお客様かしら？！
と思っていたら、「あ！あれは女優のTさんでは？！」

ご夫婦でプライベート旅行中の女優さんでした！ご主人も有名な方ですが、伏せておきます...ご本人にブログ掲載の件も、確認しておりませんでしたので...

本をご覧になって、当カフェに「行ってみたい！」と思っていらして下さったそうです。嬉しいですね～。

そうそう、その女優さんご夫妻、宿泊先の前の浜辺を散歩していたらあまりに多いゴミ、そして集めて下さいと言わんばかりのカゴ（こちらも漂着物）もあったので、滞在中ずっとゴミ拾いをされているとか...ゴミ袋もわざわざ買ってこられて、分別して出して下さったそうですよ！バカンスでいらしているのに、有難いですね！一応、市役所でボランティアのゴミ袋を無料で頂ける話もしておきました。

それにしても、素顔でも美しいこの方。そしてご夫婦とも飾ることなく、とっても気持ちがいい！おしゃべりについ夢中になってしまいました。

当カフェも気に入って頂けたのか、「今度来る時は、ホテルとここの往復の毎日になるかも～」なんて言って下さいました。お忙しくてなかなか機会もないかもしれませんが、いつかいらっしゃることを楽しみにお待ちしています！

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そして、先日「石垣っぽいもの」というコースのご注文がありました！ご注文頂いたのは島在住の方ですが、ご一緒に旅行の方をお連れ下さるとのこと。

前菜は、お得意のモズクのジュレと島野菜のてんぷら。
パスタは、トマトベースのグルクン（お魚）と一緒に
ソースには島とうがらしを少しきかせ、グルクンを素揚げして乗せました。


メインは、島豚のハーブ焼き・ハニーマスタードソース。
島豚をローズマリーとオリーブオイルでマリネしておいて、香りをつけながら焼きました。こちらは、夜の通常メニューでもプレートでお出ししていますよ！今回はサラダと写っていませんが紅イモのマッシュをつけました。


デザートは、通常でもおつくりしている、冷たいお汁粉
豆乳プリンと黒糖味お豆さんをベースに、ココナツミルクとタピオカ、そしてアイスを乗せた冷たいお汁粉をスモールサイズで。

お豆は金時に似た赤色インゲン豆をしっかり茹でてから、自家製黒糖シロップでちょっとだけ煮てそのままじっくり味をお豆にしみ込ませています。ぜんざいやちんびんなど、他のスイーツにも使っていますよ

ぜひお試しください。  

６月に入りましたね！本当に毎日が過ぎていくのが早いです
梅雨が明ければ夏本番！今年の石垣島は、どんな夏になるのでしょう...

さて、新しいデザートのご紹介です。
この暑い時期になぜ？という感じかもしれませんが、ココアパウダーと溶かしたチョコレートも入った濃厚なチョコナッツケーキを作ってみました。チョコと相性の良い、胡桃などのナッツも入れて、歯ごたえもあって美味しいですよ～。ガトーショコラのようなパウンドケーキです。


本日のデザートとして、お食後のデザート、またはフルサイズのドリンクとセットになった、デザートセットとしてお召し上がり頂けます。ぜひお試しください
また、ちんびん、紅イモのクランブルや、豆乳プリン、冷たいココナッツ汁粉など、定番スイーツもご用意していますので、そちらもどうぞ

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またまたお越しのトイプードルのハッピーちゃんと、ついこの間いらしたばかりの、チワワの風ちゃん。
たまたまテラス席で一緒になった２人、仲良くクンクン...


動きが早くて、お顔がきちんと写った良い写真が撮れませんでした...
ごめんなさい！

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そうそう、先日の朝は可愛い？！訪問者が！
店内の掃除をしていると、窓の向こう側にカサっと動くものが...

こちら、サキシマキノボリトカゲ（のはず）です！

長さは15～20cm位でしょうか、そんなに大きくなく、可愛いやつなのです。見かけても殺したりしないでくださいね！
何も悪いこと、しませんから...  

石垣島は毎日気持ちの良い晴れの天気が続いています。
日中は27度前後、朝晩は22～3度と涼しく、快適です
でも、梅雨なのに雨があまり降らないので、朝は植物たちに水をあげるのに時間がかかりま～す...適度な雨はやはり必要ですよね！

さて、ウリウリカフェで人気のハンバーガー、今更ですが...
名前が長かったので「ウリウリ・ハンバーガー」と名前を変えました...


このハンバーガーを目当てに、通って下さるお客様も多いのですが、その人気の秘密は、美味しい天然酵母のバンズパンと、ミンチではないお肉をしっかりたたいた牛100％パテのコラボです（の、はずです）

そのバンズパン、ウリウリカフェから車で10分程度の野底という地区にある「たなかさんとこ」と言うパン屋さんに作って頂いています！今まで、ちゃんとご紹介していなかったのですね。失礼しましたm(__)m


アリアケカズラの黄色い花も綺麗な、可愛らしいお店です。
窓を開けて、並んでいるパンを選んでお店の方に取って頂く方式です。個人的には、なんと言っても食パンが最高！そしてあんぱんやゴマパン、ベーコン、チーズ...つまりどれも美味しいので、ぜひお試しくださ～い。
【定休日】水曜日/木曜日　【営業時間】10時頃～売り切れまで

地図はこちら。右（東）の方にある「玉取崎展望台」ふもとが当カフェのある場所で、左の方にある「家」マークのところが「たなかさんとこ」の場所になります。


東京では、たくさんのパン屋さんがいたるところにありましたが、選択肢の少ない石垣に住んでいながら、こんなに美味しいパン屋さんが近くにあって、毎日食べられる幸せ

ちなみに、バンズパンは、当カフェが注文して作って頂いており、たなかさんとこのお店に並んでいる事は少ないと思うのですが、あったらラッキーですよ！当カフェでも、バンズの数に限りがあり、売り切れる場合もございますので、どうかご了承下さい...

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さてさて初めてのご来店、風（ふう）ちゃんです

４月から石垣に引っ越してこられた飼い主さん、風ちゃんが一緒なら寂しくないですね！
また、遊びにいらしてください！

そして、かえでちゃ～ん。
今回は可愛いチアリーディング・スタイル。ミニスカートが、ヒラヒラ～！
後ろ姿もキュート


そうそう、かえでちゃんパパママさんから頂いてから約１か月、グングン葉が増えて大きくなってきたモンステラ

どんな風に仕立てて行こうか、楽しみです！

こちらは、ご旅行でお越しです。
ミニチュアピンシャーのアリスちゃん（後ろでピンと耳が立っている）とジャスミンちゃん（手前）。11歳と9歳だそうです。

アリスちゃんは、なんだかカンガルーの子供みたいなんですよ～。ジャスミンちゃんとは血縁はないそうで、確かに毛色は同じようでも、結構違いがあるものですね。
そう言えばウチのカブとウリも、同じバセットでも私たちからしてみれば全然違いますもの...

明日から６月！早いものですね。
夏も張り切って営業してますよ～。
  

雨がまた降らなくなってきた石垣島です。
朝晩は少し涼しくて、半袖で寝ていると朝クシャミしたりします...　とっても気持ち良いんですけれど！

さて、ウリウリ・ランチが変わります！
少しエスニック色を出したものを作ってみました。


ベトナムで使われているお米のヌードル「フォー」
そのフォーのスープは、黒鶏のガラでしっかり取ったスープを使い、上に乗せた具材は少しピリ辛にしました。パクチーなどを入れたりする本場のフォーとは少し違うと思いますが、ウリウリ風にクセがあまりないものにアレンジしてみましたよ。
ミニ・玄米ごはん（残ったスープをかけて、雑炊風にして召し上がるのもGood）と、小鉢をお付けして、アジアン・プレートにしてお出しします。ぜひ召し上がってみてください！

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こちら、初来店ワンコです！
真っ白なプードル、「ラフティ」ちゃん。そう、沖縄料理でおなじみの豚三枚肉の角煮「ラフティ」から名前を付けられたそうですよ。


実は、川平・山原のお宿のワンコちゃんだったので～す。
こちらの「コテージ・ぷかぴ～」さんは、ワンコもOKのお部屋がありますよ！確かに今まで、こちらにお泊まりだとおっしゃっていたお客様、いらっしゃっておりました。ご紹介頂いて有難うございます～！

ウチのカブ（左）とウリ（右）も、皆さんをお待ちしておりま～す！
  

５月２７日（旧暦：５月４日）、定休日のこの日、石垣島では漁業者の航海安全と豊漁を祈願する「海神祭ハーリー」が行われました

石垣島の最大のハーリーは石垣漁港で行われる「石垣市爬龍船競漕大会」と言いまして、100組以上のグループが、船漕ぎ競争に参加するのです。

ウリウリカフェのお客様でも、参加された方いらっしゃるのですよ～。妙に日焼けしている方がいらっしゃいまして、お声をかけますと「ハーリー出ました～！」というお返事。やはり...

ウリウリカフェのある伊原間は「北部漁友会」主催の船越漁港ハーリーというのを独自にやっています。少し小規模ですが、アットホームでいい感じです。その時の様子が、「八重山毎日新聞」や「八重山日報」の記事にもなっていますよ

昨年は引っ越して来て１年目、主人♂も船担ぎ、船漕ぎの両方に参加させて頂きましたが... 普段と違う筋肉を使うことで、筋肉痛がひどかったり、肩や手に豆や擦り傷が出来て、仕事に差し支えますので、今年は見学だけで失礼しました～

で、こちらが今年の様子です。


左後方にそびえる、とんがった可愛い野底岳、別名・マーペーをバックに！


この日は、朝方まで雨が降っていたので、天気が心配でしたが、何とかもって良かったですね。夕方にはこんな綺麗な空になっていました！潮は大分引いてますけれど...


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さて、ご来店頂いたご旅行ワンコちゃんです。

ミニチュアダックスのプリンちゃん！可愛いですね～。

ひと休み後、玉取崎展望台へ行かれるとのことでした。
この日も天気が良かったですから、いい景色だったでしょうね～
プリンちゃんにも、いい思い出になってくれると良いなぁ。

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こちらは、小さな小さなハナちゃん。まだ５か月とのこと。


夕食にお越し頂きました。涼しくお過ごし頂けたでしょうか～。
まだ５か月で石垣島に旅行とは！ハナちゃん、良いですなぁ～。
パパママさんはお食事を「とっても美味しかったです！」と、感激して下さっていて、嬉しかった～

皆さんに喜んでもらえて、私たちも本当にうれしいです
  

石垣島は、すっかり夏のような気候です。
日没が19時半近いので、夕食の時間帯はまだ明るいのです。
ウリウリカフェは、入口が西にあたり、ガラスドアから西日が店内に差し込んでしまいます。


西側には「キンブ山」という、とがった山があり、綺麗な夕焼けは見えないにもかかわらずです！西日は本当にバカにしてはならないのです！

今はまだ、その西日が「暑いっ」というほどではないのですが、これからどんどん暑くなり、眩しいくらいになります　エアコンの効きも悪くなるため、快適なお店になるように近いうちに入口側に庇をつけようと検討中です。また、石垣島の突然のスコールは激しく、今の庇では避けきれない雨も、もう少し避けられるようにもなると思います。少々お待ち下さいね～。

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さて、全くご紹介していなかった、アラカルトメニューを少しずつご紹介します。

◆石垣黒鶏（いしがきくろどり）の手羽先揚げ

普通のブロイラーのチキンより、ず～っと大きな手羽先で、食べ応えばっちり！特製の甘辛いたれにつけて、お出ししています。手が汚れるなんて言わず、お試しください！

◆石垣黒鶏のささみサラダ

新作メニューです。黒鶏のささみは、とっても柔らか。葉野菜と一緒にサラダ仕立てにしました。

◆エビのガーリック・オーブン焼き
しっかり下味をつけた海老を、一度フライパンでさっとなじませるように焼いてからオーブンへ。海老の味が残ったガーリックオイルにバケットパン（別にご注文ください...）をつけて食べると、また最高！

◆チキンの皮揚げ　スパイシー塩味
主人♀の大好きな鶏皮！こちらは普通のチキンの皮で、カラッと揚げてスナック感覚。（黒鶏の皮はしっかり厚いので、揚げものにはちょっと向かないのです）泡盛やビールにもぴったりですが、お酒を飲まれない方からもよくご注文がある、隠れた人気メニュー！

ささみサラダ以外は、ランチの時間帯からお出ししていますが、ランチメニュー以外のお品物のご注文は、少々お時間を頂く場合がございます。どうかご了承ください。

夕方～夜も色々楽しめるウリウリカフェですよ～！  

梅雨に入ったはずの石垣島ですが、ここ２～３日は晴れの日が続いています。気温も最高30度になってお日様もピッカピカ　そして湿度もぐ～んと高いので、ものすごく暑く感じます。ひやぁ～、辛い季節が来ましたなぁ。

それにしても、いい天気。あまりにキラキラの夏の日差しだったので、青空とお店の写真を撮ってみました。空が、きれいで写真だけ見ていると気持良いですねぇ～。「青」色好きにはたまらない　いや～、実際はホント暑いんですけどね...


そして、大好きなハイビスカス。お花は１日でしぼんでしまいますが、次々咲くので毎日楽しめて嬉しいです！


また、最近はワンコをお連れのお客様や、テラスをご希望のお客様が多いため、テラスのお席を増やしてみました。店内が禁煙のため、喫煙可能であることも人気の理由かも？！ガジュマルなど木々の緑や花々、時々やってくるアカショウビンや蝶を眺めながら、おくつろぎ下さい！


お写真ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、テーブルを２つから３つに増やしました。２～３名様でしたら、３組問題なくお座り頂けると思います。ワンコ用リードフックは、左右２つのテーブルのお席でお使いいただけますので、ご利用ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
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そんな中、いらして下さったのは...

黒ラブの「ラン」ちゃん。
２か月前にも一度お越しになった、ご旅行中のご夫婦とご一緒。とっても元気で、人が大好き！


すぐそばのお宿にお泊まりで、歩いてお店にいらっしゃいました～。しかも、ランチとディナーと１日２回のご来店！徒歩でいらっしゃれるということで、お酒も飲めるし、ワンコも一緒で大丈夫だということもあると思いますが、前回いらして下さってお店を気に入って下さったそうです！有難うございます！

それから、毎度ありがとうございます！チャコちゃんです。


最初、ランちゃんとご対面時、ちょっと興奮気味のチャコちゃんでしたが、すぐに落ち着いてこのポーズ。ウリもこんな感じに手を広げるのですが、何だかかわいいですよねぇ～
パパママさんのお食後、少しゆっくりゆんたく出来ました！いつもこちらが癒されます！  

梅雨入り直前の夕方、いつものかえでちゃんとパパママさん、そしてお友達の皆さんがご来店～。そう、かえでちゃんママさん「り～か～」さんと、１日違いの「ぎゅう」さん（カブと同じ誕生日～！）のお誕生日ディナーだったのです！
おめでとうございま～す

注：お写真内、お顔は全てワンコになっていますので、ご了承ください...

コース料理とケーキをご注文頂いていました。
コース料理は、またまた撮影忘れ...ちなみに、写真で皆さんが召し上がっているのは、前菜で～す。

前菜：石垣黒鶏のスープのゼリー寄せ・夏野菜をちりばめて
ゴーヤ・パプリカ・トマト・四角豆などをゼリーに閉じ込め、グラスの中に冷やし固めた上に、黒鶏のささみをスープで湯がいて、冷やしてから乗せました。ヨーグルトとタバスコなどを混ぜ合わせたトロ～リソースをかけて。

パスタ：海老と葉野菜のトマトソースパスタ
とうがらしを少し利かせた、シンプルなトマトソースパスタ。

メイン：島豚のロースト・スペアリブ風　お豆とサラダを添えて
島豚を固まりごとたっぷりの特製たれでマリネし、冷蔵庫で数時間寝かし、それをオーブンでじっくり時間をかけて焼き上げました。切り分けて、煮詰まったソースをかけました。

そして、リクエストのシフォンで作ったバースデーケーキ


先日の母の日に作ったように、生地はキャラメルとミルクのマーブルで。デコレーションはキャラメル味のホイップクリームに、いちごやクッキーをあしらいました。いかがでしたでしょうか～。

そして、チャイナ服のかえでちゃん（眼が光ってしまって、ごめんなさい！）と初来店のボストンテリア「こいも」ちゃんで～す！




かえでちゃんは、既に仲良しですが、こいもちゃんもカブ＆ウリとも一緒に仲良く遊んでくれました！

この日は夜になっても蒸し暑くて、テラス席でちょっとみなさんお辛かったと思いますが、ゆっくりして頂いて有難うございました！楽しんで頂けたでしょうか！

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さらに、ご旅行でお越しのかわい～い「まるる」ちゃんです！クリックリの目でこちらを見ている顔、本当にキュート！


この日は朝から雨が降り、お越しになった時が一番の豪雨...テラスもかなり雨が降りこんできて、よけながらの昼食となってしまい、申し訳ありませんでした...　お天気は本当に気まぐれでして...

そんな悪天候の中でも、みなさんお越し下さってありがとうございます！